Galantino Olivenöl nativ extra, Affiorato 500ml

Sie suchen ein Öl für Ihre Vorspeisen und Salatgerichte? Das Galantino Olivenöl Affiorato ist ideal für eine Menüfolge von Bruschetta über Carpaccio bis hin zu Fisch mit Gemüse. So können Sie das native Olivenöl extra der Marke Galantino bei verschiedenen Gängen einsetzen. Bei OlioCeto in Wiesbaden lässt sich die 500-ml-Flasche bequem online bestellen und kostenlos im Laden abholen. Planen Sie Ihren Einkauf passend zum nächsten Essen – oder wählen Sie den Versand zu Ihnen nach Hause.

Dieses kostbare Olivenöl ist ein Schöpföl! Es wird von der Familie Galantino aus Apulien produziert und heißt wörtlich übersetzt „Das Aufstrebende oder Aufblühende“. Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Der Geruch ist vor allem grün, nach Gras, Paprika, Sauerampfer und Apfel und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln.

Familie Galantino die Olivenöl-Experten seit 1926
Die Ölmühle steht in Bisceglie, einer kleinen Stadt im Herzen Apuliens, 35 km nördlich von Bari. Der Ort an der Adria wird von Kirchen, Monumenten, Trulli-Häusern, Burgen und riesigen Hainen mit zum Teil jahrhundertealten Olivenbäumen eingerahmt.
Hier hat Vito Galantino im Jahre 1926 eine alte Mühle aus dem 19. Jahrhundert erworben und sie zu einer Ölmühle umgebaut. 1960 hat die Familie Galantino das Landgut „La Fenice“ mit 47 ha Olivenhainen dazugekauft, aus denen bis heute unsere besten Qualitäten gewonnen werden. 1985 hat Michele Galantino begonnen, das bis dahin lose verkaufte Öl selbst auf Flaschen zu füllen und damit die gesamte Produktionskette abzudecken. Heute leitet Gianvito Galantino das Familienunternehmen und sein Vertriebsnetz in Italien und im Ausland.